Ресторан Sublimotion от испанского шеф-повара Пако Ронсеро расположен на Ибице.

Честно признаться, я не думала, что этот ресторан задержится на рынке, все- таки кризис, у людей менталитет сменился, мало уже кто бездумно тратит. Но это Ибица, и тут своя реальность. Спустя год они на рынке и брони продолжают поступать.

Открыты они только на ужин, и здесь, как в театре, два представления: в 22:30 и в 00:00. Всего отужинать могут 12 человек: вы можете забронировать на большую группу друзей или индивидуально. Весь ужин будет проходить за одним большим интерактивным столом, так что если даже пришли в одиночестве, успеете подружиться: еда, как говорится, объединяет, а вино этому способствует.

sublimotion1

В общей сложности будет подано более 20 блюд, все в сопровождении вин. А в самом начале вам еще предложат самый настоящий “огород” на большом газоне , занимающем практически весь стол.

sublimotion7Все стены зала в котором проходит ужин, представляют собой 360ºэкраны с огромным разрешением.

sublimotion220 кв. м. кабелей опоясывают весь потолок и стены, позволяя контролировать и менять температуру, влажность, ароматы, музыку, цвет и свет.

Если понятными словами, то на потолке, стенах и столе весь вечер будут транслировать разные видео, а музыка и запахи будут этот эффект усиливать.

sublimotion11Посуда тоже вся сделана индивидуально под каждое блюдо. Например, аперитив к вам прилетит на воздушном шаре.

sublimtoion8Для того ,чтобы все это работало синхронно, помимо 4 официантов, 6 поваров и мэтра зала, так сказать за сценой, находятся еще 22 человека, которые и контролируют весь сценарий .

Инвестором для гениально-артистичной идеи гастро-спектакля Пако Ронсеро выступила одна известная испанская семья.

Цена «символическая» – 1650 евро на человека.

Вот такой вот Волшебник страны Оз для взрослых.

sublimotion12

sublimotion5

sublimotion10

Текст: Natalia Veto  | Фото: jannideler.com